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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 02:46

Petite course ce matin à St François... 

Direction chez un de mes bouchers favori celui dont j'ai bien diffusé le nom à tous mes copains et clients, vous savez "le marché des saveurs" autour du marché de la rotonde...la viande y est génial et a un prix agréable 

panier de la semaine:

-2 steaks bien gros ( et oui car on adore la viande pas cuite ou très peu ), 1 steak de cheval ( ceux qui me connaissent sont surement étonné et oui j' ai méga changé et non j'en mange toujours pas ), 1kg de blanquette de veau , 4 osso de veau , une belle rouelle de porc 1kg500, et un bon 500gr de viande haché pour notre tartare de midi ( un délice) et des boudins créoles 

Ensuite direction mon boulanger route de Moule " boulangerie authentique" ou je fais mon plein de pain et aujourd'hui il y avait une belle couronne..un régal

-une couronne,2baguettes et un pain d'antan 

Et ensuite un peu plus haut petit tour à maché en nou " les maraîcher du levant" maintenant le vendredi et le samedi plein d'artisans viennent se greffer sur le parking ( pain boucher ( le boucher est très bon il vient du moule c'est BB) doudou et ses délices et vendeur de bio ) mes légumes

- 2 sachets de salade énormes, 2 sachets de tomate ~800g, un sachet de poivron , 3 belles courgettes, 3 aubergines , 2 concombre , 2kg de carotte , un melon , un ananas, et des pas possible

Le tout pour 78€ suis assez contente de mon panier 

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Bon Appetit à vous tous

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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 13:44

Nous voilà dans la dernière pièce a finir ainsi que les deux salle de douche et donc a peindre enfin la fin. Dans deux semaines ça fera un an que nous avons commencé notre villa et non sans souci...les aléas de la vie le rythme des Antilles et de ses livraisons car ça il faut y penser , beaucoup de choses pour pas dire tous arrivent d'ailleurs , il faut donc jongler avec ( entre conteiner et autre débarquement )

et ça c'est un petit conseil a ceux qu'ils veulent venir vivre ici ...si vous trouvez quelques choses à votre goût acheter de suite et en quantité voulu car pas sur de le retrouvé (petit aide gratuite). Il y a aussi notre santé , ne pas oublier que Titi s'est fait opérer de hernies discales et d'une hernie inguinale il doit doit donc faire attention ( et oui encore et toujours y penser ...hein titi ) moi je vais rien dire ok c'est mieux je pête la forme rien de bien méchant mais trop longue a énumérer pour tout vous dire

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ma douche 

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et mes galets à poser cette semaine ( qui veut dire chappe de béton )

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vu depuis ma terrasse de ma chambre en passant par le salon et ensuite la cuisine 

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c'est pas tout mais dire que dans une quizaine faut retourner au parpaing ...suivi de la charpente et du carrelage et.....STOP ....faut pas y penser ça découragerait  !!!!!

C'est pas encore le repos : et dire qu'on a encore le parc a nettoyer la futur construction a penser et bien c'est pas encore les vacances... ah si...sauf si on vend dans l'année ..en mai viendra un expert pour donner un prix à Tival ...ensuite qui vivra vera !!

Nous avons dans nos têtes le futur et dire que c'est même pas notre Voeux pour 2013 , mais c'est pas grave ...allé on reléve les manches et on se dit " Force et courage" 


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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 02:12

un rien nous émerveille me direz vous !! et ou peut être mais au bout de 7 ans il y a des choses encore inconnues ou t ou du moins leur floraison ...

Celle la, elle est trop belle 

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bon par contre pas moyen de me souvenir de cette fleur dont la particularité est d'avoir ses rejetons au bout des feuilles ...vous dis pas le vitesse d'envahissement de cette plante grasse mais avec une telle couronne de fleurs c'est pas gênant ....
Après recherche il semblerait que ça soit de la famille des 
Kalanchoe daigremontiana 

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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 01:02

Prise à l'instant ...et depuis le temps que l'on voulait en prendre en photo et bien c'est chose faite .

-On vous présente la chauve-souris fructivore appelé Guimbos
Elle mange comme vous avez pu le comprendre que des fruits et que depuis 3 semaines les Goyaves donnent a plein vent elle vient se nourrir à la maison .

 Ce soir il y en avait 3 , une d'entre elles a bien voulu se prendre pour une star elle est resté la le temps que faire de belles prises 

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Bien contente , une chose de plus qui fini bien ma Journée ...et oui nous avons été convié à un pique-nique à grande Anse de Déhaies par les copines et copains....

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Nous avons fêter l'anniv de val3 ...une petite Jeunette

en toute simplicité un champagne des galettes de rois et du cidre 

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distribution traditionnel des part de la galette faite par Louka , et non pas de bain forcé elle a du caractère ???

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il n a pas été roi mais porte très bien la couronne !!!

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et voila pour ce dimanche !!! ça coupe bien la semaine vous êtes pas d'accord 



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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 01:44

Après Noël vient le réveillon de la St Sylvestre ..ici ou ailleurs on déroge pas au Calendrier !!! Pour nous c'est comme les autres années avec nos copains et cette année nous avons renoué avec le camping ...on peut se le permettre aux Antilles pourquoi s en priver ...la vie peut être courte .

Une bonne organisation et hop ça se fait en un rien de temps , faut dire que nous avons notre logisticienne 

Marie est ses mails groupés !! merci biloute ( pis aussi merci de toute ses invitations faitent dans l'année continue pour 2013 )

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ce qui a de bien avec notre petit groupe c'est qu'on a pu bien gérer cas on a tous le même esprit " nous sommes les sans prises de tête " avec ceux qui bossaient pas ( cette année) et les autres ,merci  Laeti et Greg qui se sont déplacé pour garder la place et du coup tout seul car nous avions des malades qui auraient du être avec eux mais alité 24h Sabine et stéph et les parents de Sab ( merci la gastro d'avoir frappé entre le 30 et le 31/12 , une chance pour moi qui n'était pas très bien le 30/12 ça plutôt rapide et c'est pas encore ça mais ça c est une autre histoire !! non non pas de commentaires des mauvaises langues sur "il faut moins boire" c'est pas ça nous avons tous été très trés raisonnable

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puis tous les autres 

Lo et Doune et sa clic pour les courses moi pour la viande, Sabine pour le pain sans oublié les baches groupe poste lumière et tous le bitin 

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L'installation était faite à notre arrivée car on bossait "départ et arrivée" ...il restait plus qu'a vider notre voiture elle était bien pleine.  Pour nous pas de tente mais un bon vrai matelas à l'arrière et 4 chiens nous étions tous sous bonne garde !!! même titi a ses gardes du corps " Drole de Dames"

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Notre repas:

Apéro et biscuit apéritif

Brochette de boeuf patate et patate douce à la cendre

Gateaux ( on devait tous en faire un mais c'était un Mont-blanc aux coco maison recette dans un autre article) 

des bulles 

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Nous avions de la musique on a donc chanté dansé et rire comme des fous ...

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on en a encore quelqu'unes de bien belle mais faut garder choses a négocier ..prévoyance...

Message pour Bé ...à Bois Jolan 

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Dans la soirée une invitée surprise " La pluie " mais  elle ne nous a pas trop dérangé , on a même eu différent vidage de bâche

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Et ensuite est arrivée l'heure de la fin de 2012 pour laisser place a 2013 ...bisous champagne et mer 
regardez bien la tête des hommes !!! hihiiii 

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passage de 2012 à 2013 

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et pour le reste de la soirée et de la nuit plus de photo ...plus de batterie ...mon appareil a été celui du groupe durant toute la soirée merci pour les belles photos que l on a trouvé dessus et la petite dernière 

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Laurent vous dit "Hé toi !!!!!  bonne et heureuse année 2013 fais comme nous de belles rencontres et bonnes sorties bien entourés...ok  "

Nous avons tous fait un voeux et espèrons que comme pour les votres il se réalise ...Santé Amour et Prospérité 

à 2014 ici ou ailleurs  



 

 


 

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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 21:40

il y a quelques années quand on venait ici en tant que touristes , nous avions rapporter de la tisane d'hibiscus acheté au marché de Sainte Anne ..c'était chez Catherine et la un souvenir est revenue quand il y a un mois en lui achetant des épices , ai retrouvé ce parfum et c'est sure on était clients chez elle depuis 2001 ou 2002 .

Peux pas vous faire voir Cathy en photo car 

je suis descendu sans appareil  !! et pas retrouvé celle de l'année dernière .

Comme nous sommes en hivernage le soir venu une petite tisane ça fait du bien , elle se boit aussi super bien glacé avec un peu de sucre.

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me tenterai pas d'en faire moi même car pas sur que tous les hibiscus soient consommable , on connait la groseille pays et je viens d'apprendre que le gombo en était aussi le fruit d'une autre varièté 

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Bonne dégustation a ceux qui connaissent ...nous avons fait avec un test qu on vous montera une fois la macération fini ...
Nous sommes le 01/01/2013 et a vous tous qui me lisez ce post Finira par

Bonne et heureuse Année 2013 qu'elle soit faite de bonne santé et que de bonne chose 

dans la semaine vous trouverez notre 31  

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31 décembre 2012 1 31 /12 /décembre /2012 02:42

En mode peinture de partout , après la cuisine voici la chambre que Cassou occupera et le salon ...ça avance pas mal encore une quinzaine , on va essayer de tout finir avant d'aménager enfin le minimun vital car on aimerait au moins une fois être tranquille !! on va avoir pour la 1ere fois une cuisine équipé et fini ...après 20 ans de cuisine avec des rideaux à la place de porte ( bon la dernière fois qu'on a fait une cuisine encastré on va vendu ...bin tien ça tombe c'est notre envie !!! on va retenter !!! )

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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 03:22

Avec les copains nous avons décidé de faire notre pique nique du 25 comme l'année dernière à Anse la Gourde en direction de la pointe des châteaux ...on aime bien ce petit coin ombragé sous les carbets ...cette année encore le repas sera festif pas un simple pique nique ...

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LE repas :

Sushi et taost au curry avec champagne pour commencer les hostilitées...heu festivitées

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foie gras , pain d'épices , sel de guérande et confiture de figues avec un petit cote de bergerac 

Plancha de magret au sirop d'érable ( avec un bon sirop venu tout droit du canada merci Val3 pour ce cadeau t as vu déjà utilisé ..en plus il n a rien a voir a ceux acheter en france je trouve que celui qui est en boite est bien meilleur) , ail, gingembre frais et kikkoman , pour qu ils soit bon je les marine au moins 24h avant ,  en boisson un rouge 

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Ouassous à la plancha 

un méga mont d'or vous savez il a une odeur bin imaginez ici avec un peu de chaleur !!! on a eu un adepte !!! et pain ,un rouge j'ai pas regardé le nom 

entre, nous avons fait un genre de trou normand 

grimace à gogo ...gardé au chaud dans le téléphone de Marie certaines on été envoyé a Gé absente cette année...on a bien pensé a toi !!! hihihiiiii a voir là chez ma coupine Marie ils sont sorti de son téléphone 

Fondant aux chocolats, cannelés et salade de fruits pour faire glisser ,accompagné de champagne bu les pieds dans l'eau 

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Santé

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En digeo ...le Schrubb voir la Schrubb maison et sa recette 2012 à tival a été partagé comme le veut la tradition

Et pour bien finir l'après midi une bonne baignade et bon moment de franche rigolade ..c'est toujours bon d'être bien accompagné ....merci les Copains ça fait du bien 

 

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voila tout à une fin même les bonnes choses ..on est reparti avec le ventre bien plein et la coeur joyeux pour ce jour de Noël 2012

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26 décembre 2012 3 26 /12 /décembre /2012 13:47

Nous voilà à Noël ...c'est le 8eme ou toute la famille est séparée ainsi va la vie ...et c'est le dernier avec Cassandra car l'année prochaine elle rentre en métropole finir ses études...Cette année elle a donc choisi le repas , elle voulait du très simple ( des pâtes aux gruyères ..oui oui parait il ce n'est pas le repas ni le couvert ni l'habit qui fait un bon noël mais les gens présents )..nous avons donc fait très simple et comme convenu nous avons mangé sur la terrasse de notre nouvelle maison 

Apéro : un petit damoiseau pour titi et un mojitos pour moi et Cassou un verre de vin blanc ( un petit biensur)

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Foie gras et terrine certains reconnaitront leur kdo oeufs de lomps et citron ...pour ne pas gaspiller nous avons décidé de ce faire soit même nos taosts et on a bien fait car nous n'avons pas mangé le saumon ...accompagné d'un cote de bergerac

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en plat chaud , des cailles sur un gratin dauphinois accompagné d'un Saint joseph même le sol a été baptisé

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mon chemin pour monter notre repas , titi a fait la table et l'entrée et moi le reste ... car la cuisine est encore en bas !!

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et pour le dessert , une panna cotta à la framboise , des mini-cannelés et des macarons vanille caramel maisons fait par Cassandra

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pendant qu'on mangeait le papa noel est passé par la porte fenêtre du salon et il a disposé un petit présent.

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cette année nous avons eu un petit mot mis par le père noel lui même dans un petit pot ...

Cassandra a choisi un lit car elle en aura besoin pour son installation ( et ça rentre pas des les valises !!)

titi a eu un canapé mais tant que les travaux sont pas fini il est mieux chez le marchant 

pour ma part ça sera un service de tous les jours ...

Pour nos deux filles de métropole ...elles l'attendent il arrivera un peu plus tard aussi donc CHUT mystère  ..y a eu un petit raté dans le teaming !!!!!
voila c'est fini ...mais demain c est le 25 et dans notre tradition local pour nous c 'est plage ...la suite plus tard !!!

N'hésitez pas a mettre un petit mot ils se font très rare ces dernières semaines !!!
En espèrant que votre NOEL fut très bon même s il a été simple ....bise a tout le monde  

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26 décembre 2012 3 26 /12 /décembre /2012 00:23

Et voilà noël est passé, nous sommes le 25 

résumé de la semaine 

Préparation du sirop de groseille tradition de Noël 

voir l'article  sirop et punch groseille pays (roselle) on adore ça et le fait maison c'est trop bon 

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puis une drole de visite qui est devenu quotidienne 

maman poule et ses petits ( 14 poussins la dessous ) on ne sait pas à qui elle est mais elle adore venir à la maison on voit grandir sa belle progénitude   les-animaux-8723.JPG

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et notre diablesse qui voulait être gracié pour la fin du monde s'est blessé on ne sait pas trop comment mais ça a neccessité la visite au véto pour 5 points ( qu elle a réussi a arraché malgré ça )  une parabole transparente !!! en plus elle nous a fait une réaction au antibio 40° et retour au véto ( d ou la serpière sur le dos elle tremblait la pôve bête) mais non on aime pas les bêtes ( tu le sais toi " qui aime les bêtes aime les gens !!! et bien nous sommes gâteux avec les notres et les autres aussi par la même occasion )

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Vendredi après un tour dans notre parc 

Nous avons ramassé des régimes de bananes ( vous sentez

pas comme une douce odeur de confiture et un partage

avec nos clients ) mais avant vu qu il y a des vertes une

envie de tostones et hop en cuisine ça sera le repas de

midi s'était tellement bon lorsqu on était en vacances en

république dominicaine c'est super facile a faire

couper les bananes en gros tronçon les cuire dans une

huile ( départ a froid ) les écrasser une fois cuite 

et les replonger dans une huile chaude ...A table 

 

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Dimanche c'est parti pour de la peinture mais la c est la couleur ...nous sommes la tous les 3 

Dépoussièrage titi nous a fait les ponçages dans l'après midi pour ma part c'est "réchampir"

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Cassou fera le rouleau , ça c est une équipe qui gagne et titi entre deux préparations sera notre photographe 

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Bon c'est pas tout mais demain nous sommes  le

24décembre alors vite au fourneau , en regardant ça

100%Mag sur M6 une envie de pain d'épices pour manger

avec notre foie gras 

La recette vient d'alsace , vous donne les ingredients

250g de Farine

150 gr de sucre

1cuil C d'épices à pain d'épices ( si comme

moi vous n avez pas ,  fait un mix avec du 4 épices de la

 cardamome de l'anis étoilé et de la muscade  

1cuil C de cannelle 

20cl de lait 

125gr de miel ( de préférence du local et surtout en Gwada

 il est a tombé , un petit faible pour celui de Marie Galante)

1cuil C de bicarbonate

méler les poudres , chauffer le miel et le lait brasser

pendant 10 min mettre la cuil de Bicarbonate et rebrasser

5 min pour gagner du temps battre au pied mixeur ( celui 

pour la soupe ) 

mettre au four ( quand il marche car ce soir la le mien ne 

fonctionnait plus du coup samedi Mon titi s est mit a pied 

d'oeuvres en faite une souris s'était logé dedans )

cuisson et voila ce que ça donne 

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vous aurez le reste demain notre 24 à 3 et notre 25 traditionnel à la plage 

C'est notre 7ème Noel ici mais que ça passe ...VitEEEEEEEEEEEEEEEEE

 

 
 

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Tival-Location ,guadeloupe

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Vente des Gîtes Tival-location à Sainte Anne en Guadeloupe

Nous avons mis en vente Tival-location , une envie de partir dans un autre endroit nous a pris, ici ou ailleurs mais le ailleurs nous fait de l'oeil .

Nous en avions parlé il y a 7 ans ( entre nous ) que la Guadeloupe ne serait qu'une étape dans notre vie un tremplin, un saut de puce... l'envie est grandissante.

Une étude sera faite pour fixer le prix des lieux

3700m² de terrain

3 gîtes de 47M² deux avec un sous sol pour ranger le matériel

une piscine et carbet de détente le tout sécurisé

une maison de 28 *11 avec un sous sol complet et aménagé un grand atelier ,un étage habitable deux chambres façon suite parentale un salon une buanderie ,une très belle cuisine, un toilette, une grande terrasse et sa coursive  et un grenier aéré de 90M² en construction 3 chambres façon suite parentale ( chambre et salle de douche toilette et dressing) coursive et terrasse accés privè.

Un permis de construire obtenu pour une maison de 4 logements plus de 100M²  

A vos mails nous étudirons toute les propositions ( a faire via le contact sur ce site )

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